Start > Gårdsbutiker > Kommentar om Gudmundsgården

Gudmundsgården, kommentarer och synpunkter

Gudmundsgården


Ekomuseum Gudmundsgården är en av Hallands minsta gårdar på TollastorpSlätten i Asige i Ostdanmarks nordligaste provins, Halland (för närvarande under svensk förvaltning). På Gudmundsgården, med anor från 1700-talet, grundades 1998 Hallands första "Gårdscharkuteri" av Sabine och Ralf Tebaay, som har sina rötter i det nordliga Rhenlandet (Tyskland). På Gudmundsgården har vi "Glada Grisar" som springer omkring i stora hagar. Men även de "gladaste" grisarna hamnar tidigare (eller senare, för de klokaste....) i korven. Övriga djur skaffar vi i kooperation med våra grannar, som föder upp tex. fantastisk fina Limousin-Köttdjur eller "Skogslamm". Men Ekomuseum Gudmundsgården är inte endast en gammaldags halländsk bondgård. Gudmundsgården är även ett traditionellt "Hantverksföretag". Efter 15 år har Gudmundsgården blivit känd i hela Halland och resten av Sverige för sina strikta renhetskrav i livsmedelsproduktionen. Redan våra grisar får endast utvalda foderkomponenter baserade på spannmål, ärter och bönor som har vuxit på egna marker, eller i Slöinge med omnejd. Vi ger inga antibiotika - eller hormontillsatser till våra djur. Att sträva efter en så ren och naturlig jordbruks- och livsmedelsproduktion som möjligt är vårt högsta mål. Vi på Gudmundsgården är övertygade om att endast sunda djur, i en naturnära miljö kan vara basen till en charkuteriproduktion av högsta klass. Och småskalighet är nyckeln till långsiktig succé i vårt "Hantverksföretag". Vi betraktar lantbruk som "Agrikultur" och vår framställning av charkuterier som "Matkultur". Vårt kulturarbete speglar sig i vår roll inom "Ekomuseum Ätradalen". Gudmundsgården som står för en nästan försvunnen tid inom bondesamhället har blivit en halländsk "Kulturgård".

Produkter

Olika charkdelikatesser, olika delikatess-ostar.

Kontakt

Postadress: Gudmundsgården Köttspecialiteter Bäckagård Gudmundsgården 112 SE-31167 Slöinge
Telefon: 0346 40508
E-post: gudmundsgarden@gmail.com
Hemsida: www.gudmundsgarden.se
Öppettider: Mån - Fre 10 - 18, Lör 10 -13 Sön- och Helgdagar stängt

Vägbeskrivning



Se karta


Länk: Gudmundsgården



Kommentarer


Lägg till en Kommentarer


Kommentar
Ditt namn

Emejl (kommer inte att visas)

Ange resultatet av 3 + 4 (spamskydd)




   Sök gårdsbutiker via karta


Norrbotten Västerbotten Jämtland Västernorrland Gävleborg Dalarna Värmland Örebro Västmanland Uppsala Stockholm Södermanland Västra Götaland Östergötland Jönköping Halland Skåne Kronoberg Blekinge Gotland Kalmar